Cada selección del Club VivaltuS cuesta 225 euros, con los gastos de envío incluidos, y se compone normalmente de cuatro botellas. La bodega VivaltuS, de Curiel de Duero (Valladolid), ha creado este club con dos envíos al año, en primavera y otoño.
VivaltuS y La Fleur VivaltuS figuran en todas las ediciones. Les acompañan pequeñas producciones, parcelas singulares y otros proyectos de la bodega, y un cuarto vino extranjero del entorno de la familia Berrouet. Los socios reciben la selección solo si la confirman antes de cada envío; el cobro llega después de esa confirmación.
La primera caja incluye VivaltuS Hornogrande 2020, de una viña de Fuentenebro con una producción de 2.118 botellas, a más de 970 metros de altitud, y Château Hyon La Fleur 2021, de Saint-Émilion. La bodega elabora con viñedos viejos de La Aguilera, Fuentenebro y Atauta, entre otros municipios de Ribera del Duero, algunos a casi 1.000 metros, que vinifica por separado.
Jean-Claude Berrouet, enólogo bordelés con cuatro décadas de trayectoria, colabora con VivaltuS desde 2016 junto a Montxo Martínez, enólogo de la bodega, y con su hijo Jeff Berrouet. La bodega, entre los castillos de Curiel de Duero y Peñafiel, cumple una década desde que el proyecto empezó a tomar forma.
La pertenencia al club suma a los dos envíos anuales visitas a la bodega de Curiel de Duero, atención en Arrope, el restaurante situado en la bodega histórica de Yllera, y otras propuestas que se incorporarán.
